Cách mua sắm sản phẩm Âu – đồ vật sản phẩm Âu đa dạng nhất hiện nay

sản phẩm âu là 1 chiếc bếp sản phẩm được kiểu dáng theo phong phương pháp châu âu và để nhằm dùng cho việc làm những thức ăn phức tạp, cầu kì, các màn biểu diễn nấu ăn đẹp mắt. Ngày nay, sản phẩm nấu âu đang được aquan tâm và dùng hết sức phổ biến. Đối tượng sử dụng loại vật dụng này thường là các doanh nghiệp chuyên dùng cho những món Âu, giúp nhà hàng, khách sạn phục quý khách tốt hơn và thể hiện sự nhiều năm kinh nghiệm trong cách dùng cho. Phương pháp sắm mua sản phẩm nấu Âu – đồ vật bếp nấu Âu phù hợp với mục đích tiêu dùng.

1 số dòng sản phẩm âu phổ biến

sản phẩm nấu âu mang lò nướng: bếp được tích hợp lò nướng mang khoảng nhiệt độ từ 100 tới 310 độ C. Lò nướng này chạy bằng nhiên liệu gas được kiểu dáng ở dưới bếp. Mẫu này giúp tiết kiệm ko gian tiêu dùng cho nhà bếp và tiện lợi. Dòng sản phẩm công nghiệp có lò nướng bên dưới sở hữu thể nấu nướng món cho khoảng 100 người.

sản phẩm rán: sử dụng nhiên liệu điện cho phép các đầu sản phẩm thực hiện món chiên dễ dàng, nhanh chóng, tiết kiệm nhiên liệu.

sản phẩm rán nhúng âu: phục vụ những món cần chiên ngập trong thời gian nhanh như khoai tây, gà, nem…

Bài viết liên quan:

Có nên mua bếp ga công nghiệp thanh lý?

Địa chỉ sản xuất bếp công nghiệp uy tín

Mô hình bếp ăn công nghiệp được ưa chuộng nhất hiện nay

Vai trò của dòng bếp ăn công nghiệp là gì?

lưu ý cần sắm bếp âu theo các đặc điểm sau:

sản phẩm phải sở hữu bộ đánh lửa tự động.

sản phẩm sở hữu họng đốt làm bằng gang đúc bằng kỹ thuật cao, những lỗ lửa đều nhau và cho ngọn lửa đều, tiết kiệm nhiên liệu.

Vỏ sản phẩm bằng inox để đảm bảo an toàn vệ sinh, inox là chất liệu dễ lau chùi, thuận tiện khi tiêu dùng và nấu nướng thực phẩm. Do môi trường trong khu sản phẩm thường nóng và nhiều dầu mỡ, bụi bẩn nên những thiết bị làm bằng vật liệu khác như sắt sẽ dễ dàng bị gỉ, bám bẩn gây hỏng nhanh.

Kiềng sản phẩm âu được làm bằng thép cường lực, mang thể chịu nhiệt độ cao và mang độ bền lớn.

sản phẩm được tích hợp lò nướng với giải nhiệt độ từ 100 tới 310 độ C. Lò nướng chạy bằng nhiên liệu gas được thiết kế ở bên dưới bếp giúp tiết kiệm không gian tiêu dùng.

bếp âu càng ngày càng được tiêu dùng đa dạng, không còn xa lạ gì sở hữu những khách sạn. Nhưng khi sắm chọn, các bạn cũng nên lưu ý, đánh giá về những dòng sản phẩm và đặc điểm của đồ vật khi sắm.

đánh giá kĩ và tậu sắm đúng phương pháp sẽ giúp những đầu sản phẩm làm việc hiệu quả hơn, nhanh chóng, tiết kiệm nhiên liệu cho công ty. Và mua đúng kiểu sản phẩm sẽ đem lại những món ăn được chế biến chuẩn nhất. Hơn nữa, sản phẩm âu cũng giúp những đầu bếp đem đến cho quý khách các màn trình diễn chế biến vô cùng đẹp mắt.

Tìm thiết bị sản phẩm nhà hàng, khách sạn phải chăng nhất, phải chăng nhất tại Hà Nội

Là 1 nhà đầu tư, một ông chủ hay một quản lý nhà hàng… bất kỳ bạn là ai nếu bạn sở hữu liên quan tới ngành nghề nhà hàng, khách sạn và kinh doanh ăn uống thì các bạn đều muốn mua đến chúng tôi: Hưng Thịnh Phát – Chuyên gia cung cấp các dòng vật dụng bếp nhà hàng, khách sạn chất lượng cao, giá cả cạnh tranh nhất toàn quốc (không chỉ tại Hà Nội). 1 Tổ chức trẻ các đã khẳng định vị thế bậc nhất trong ngành nghề bếp nhà hàng, khách sạn, bếp công nghiệp bằng chính chất lượng sản phẩm, dịch vụ của mình. Tiêu chí cốt lõi của chúng tôi: “nếu giá bán vật dụng của chúng tôi bằng giá bán vật dụng của các tổ chức khác thì chất lượng đồ vật và dịch vụ của chúng tôi thấp hơn hẳn, nếu giá bán của chúng tôi cao hơn các công ty khác nghĩa là đồ vật của chúng tôi tốt hơn vô cùng nhiều”.

Hệ thống bếp nhà hàng tiêu chuẩn

chọn sắm đồ vật sản phẩm công nghiệp là một hạng mục rất quan trọng trong quá trình đầu tư. Nếu bạn chưa mang kiến thức rẻ về sản phẩm công ty nhà hàng, bạn nên tham khảo nhà tư vấn, ngoại hình và sản phẩm trưởng.
sản phẩm khách sạn ko như sản phẩm gia đình, bếp doanh nghiệp là những loại bếp công nghiệp giá rẻ, công suất lớn, nhiều năm kinh nghiệm và đa năng sử dụng để nấu sở hữu số lượng lớn cho rộng rãi suất ăn. Bếp nhà hàng, khách sạn cần đạt được 1 số tiêu chuẩn sau:

- Rộng, thoáng, bề ngoài bố trí 1 bí quyết kỹ thuật, tiện lợi lưu thông, tiện lợi các tính năng dùng.

- Chất liệu thiết bị bền chắc, vệ sinh cao, an toàn. Inox luôn luôn là sự chọn lựa bậc nhất trong việc dùng thiết bị sản phẩm trong khách sạn

- dùng chủ yếu gas công nghiệp.

- Hệ thống thông hút khói, chụp thông gió tiêu chuẩn công nghiệp.

- Hệ thống cấp thoát nước công suất lớn, mạnh.

- sở hữu đầy đủ chủng mẫu thiết bị cho việc nấu nướng phổ biến đồ ăn.

thiết kế phù hợp, phân khu rõ ràng

những yêu cầu đối với những phân khu trong bếp ăn nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp:

thưởng thường, những doanh nghiệp thiết kế dựa trên nguyên lý ngoại hình sản phẩm tiêu chuẩn quốc tế theo nguyên tắc một chiều.

Nguyên tắc 1 chiều được áp dụng trong khu sản phẩm nhà hàng nhà hàng như sau:

Từ khu kho - khu sơ chế - khu nấu - khu chuyên dụng cho - khu nguội - khu rửa.

hầu hết được quy hoạch theo nguyên tắc một chiều. Mục tiêu đảm bảo cho khu sản phẩm vận hành với đầy đủ chức năng và giao thông giữa các khu được thuận lợi thông suốt cũng như đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và tránh nhiễm khuẩn chéo.

- Khu giao nhận hàng: Được bề ngoài một phương pháp thuận tiện nhất để dễ cho xe ra vào giao hàng, hạn chế người giao hàng ra vào khu sản phẩm.

- Khu kho lưu trữ: Được ngoại hình là nơi trung gian giữa khu giao nhận hàng và khu sơ chế để nhân viên kỹ thuật thuận tiện giao thông.

vật dụng sản phẩm phổ biến về chủng chiếc để các bạn lựa chọn

- Khu sơ chế: Khu này cần thiết bị những ghi thoát sàn, cấp đủ nước để hoạt động được duy trì.

- Khu nấu: Được ngoại hình nhiều để đầu bếp thuận tiện trong việc đi lại, thao tác nấu dễ.

- Khu phục vụ: Thường được trang bị các dòng xe đẩy món ăn, xe đẩy khay chuyên dụng cho, khu này được bề ngoài riêng biệt sở hữu khu nhận hàng, khu sơ chế.

- Khu rửa: Là khu cuối cùng thực hiện các nhiệm vụ của khu sản phẩm ăn công nghiệp, bao gồm nhiệm vụ rửa bát, rửa chén đĩa, các đồ vật,… và sấy khô trước khi đưa vào tiêu dùng

Hệ thống phân khu sản phẩm được thiết kế và lắp đặt linh hoạt để thích hợp sở hữu từng điều kiện không gian quy mô của khách sạn khách sạn. Thế nhưng dù kiểu dáng theo kiểu nào vẫn phải đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, tiện dụng cho các đầu bếp làm việc.

>>> Xem thêm: Bí quyết chọn mua bếp công nghiệp cho nhà hàng

Tư vấn tậu sản phẩm sản phẩm công nghiệp cho khách sạn doanh nghiệp

nhu cầu thưởng thức ẩm thực càng ngày càng gia tăng, kéo con người ta đến ăn tại các khách sạn càng ngày càng nhiều thế nhưng số lượng những doanh nghiệp ẩm thực mở ra tại các thành phố lớn còn rộng rãi hơn nhu cầu thưởng thức ẩm thực. Làm sao để đảm bảo kinh doanh với lãi vừa dùng cho thấp nhu cầu người dùng là vấn đề cấp bách của tất cả chủ công ty, chủ khách sạn. Mọi người sở hữu một kế hoạch xây dựng 1 nhà hàng! Chúng tôi sẽ tư vấn giúp mọi người 1 môi trường sản phẩm với những ngoại hình tối ưu nhất đồng thời giúp chúng ta tậu tìm các vật dụng sản phẩm công ty thích hợp có mục đích và tiết kiệm giá thành nhất.

ngày nay những hệ thống trang bị bếp công nghiệp được lắp đặt theo quy trình sản phẩm một chiều đảm bảo bảo trì an toàn thực phẩm và không mất nhiều khả năng hoạt động của khu sản phẩm chế biến và chế biến thực phẩm để phục vụ mục đích ăn uống của đa dạng người 1 bí quyết nhanh nhất.

- Để có một hệ thống khu bếp công nghiệp đạt chuẩn chất lượng, công suất sử dụng tốt muốn có sự tư vấn của những chuyên gia chuyên về ngoại hình và lắp đặt trong ngành nghề sản phẩm khách sạn.

- Tùy từng cơ sở, mặt bằng khu sản phẩm nhà hàng, khách sạn, bếp nhà hàng mà đưa ra lựa chọn thiết bị sản phẩm phù hợp sở hữu từng nhu cầu của quý khách hàng, điều này phụ thuộc vô cùng nhiều vào hình dạng, kích thước, quy mô, và đặc biệt của từng công ty công ty.

không nên tìm tậu các đồ vật ngoại nhập nhưng muốn tìm thiết bị bếp nhà hàng chất lượng phải chăng

- một thiết bị bếp chất lượng thấp sẽ vận hành ổn định, hạn chế các sự cố phát sinh ngoài mong muốn và đương nhiên giảm nguy cơ gián đoạn trong thời gian chuyên dụng cho thực khách. Các trang bị bếp ngoại nhập khẩu toàn bộ đến từ các thương hiệu lớn trên thế giới phải nên chất lượng phải chăng là điều không cần bàn cãi… thế các nhược điểm duy nhất và cũng là lớn nhất của chúng là tầm giá quá cao (và thường chỉ thích hợp có các nhà hàng sang trọng quốc tế). Nếu chúng ta sở hữu thể giải quyết được vấn đề giá tiền này thì quá ổn ngoài ra nếu mức giá này là gánh nặng cho bạn thì bạn có thể chọn lựa những thiết bị sản phẩm nhãn hiệu Việt khác.

- Khu sản phẩm nấu là khu quan trọng trong quy trình làm sản phẩm. Ở khu này các thực phẩm sau khi được sơ chế sẽ chuyển sang bàn chờ inox ngay có tầm tay của đầu bếp công ty, những đồ vật khu sản phẩm nấu bao gồm: bếp âu berjaya, sản phẩm á, bếp xào, sản phẩm hầm, lò hấp nướng đa năng, sản phẩm chiên nhúng, bếp rán phẳng, bếp nướng than nhân tạo, chậu rửa, giá nan inox, bàn inox, xe đẩy inox…

- Đối mang những khách sạn nấu đồ ăn Âu thì cần những đồ vật sản phẩm chuyên dụng riêng để chế biến những món Âu, công ty nấu những món Á sẽ phải vật dụng các dụng cụ nhà sản phẩm chuyên dụng để nấu những thức ăn Châu Á. Khu bếp nhà hàng Hàn Quốc khác sở hữu khu sản phẩm doanh nghiệp Trung Quốc… do vậy chúng ta cần liên hệ có doanh nghiệp chuyên về mẫu mã sản phẩm công ty cùng với với các đầu bếp để đưa ra những biện pháp không mất nhiều nhất cho khu bếp nhà hàng, khách sạn của bạn.

kiểu dáng bếp nhà hàng, khách sạn phải độc đáo

- kiểu dáng sản phẩm không những đẹp mà còn phải độc đáo, một kiểu dáng độc đáo dễ hút ánh nhìn và kéo thực khách về doanh nghiệp dễ hơn

- Tùy từng diện tích mặt bằng khu bếp, nhu cầu tiệm kinh doanh và đầu đồ ăn trên menu của quý khách công ty tư vấn mới đưa ra được bản ngoại hình tối ưu cao nhất về công năng tiêu dùng vào các lúc giờ cao điểm đón khách của công ty.

- Nếu mẫu mã bếp chưa độc đáo thì ít nhất cũng không mất nhiều được không gian dùng để toàn bộ thao tác trong giai đoạn nấu nướng thực phẩm diễn ra nhanh, tiện lợi.
Sau khi các thiết bị sản phẩm công nghiệp được cung ứng xong và đưa vào các khu sản phẩm doanh nghiệp phải đạt tiêu chuẩn nhất định theo bản tư vấn ngoại hình ban đầu. Các sản phẩm phải sở hữu xuất xứ cung ứng rõ ràng và phải được vệ sinh và bảo trì, bảo dưỡng đúng thời hạn để khu bếp chạy ổn định nhất.

Sau hơn 10 năm sở hữu hàng nghìn quý khách và hàng ngàn phương án mẫu mã những gian sản phẩm công ty xuất xắc nhất ismart tin tưởng những kiểu dáng của chúng tôi sẽ là giải pháp cho bạn. Liên hệ mang ismart ngay lúc này để giải quyết vấn đề của bạn… Nếu bạn mang thời gian mời mọi người đến tại các cửa hàng ismart trên cả nước để trực tiếp nghe tư vấn đồng thời thử và xem xét chất lượng đồ vật.

Bếp inox công nghiệp đang chiếm lĩnh thị trường vì sao?

sản phẩm inox công nghiệp đã và đang được cực kỳ rộng rãi các bạn ưa chuộng bởi vì các chức năng và quyền lợi mà nó mang lại là rất lớn. Chính vì lẽ đó, bếp công nghiệp inox đang dần dần chiếm lĩnh 1 lượng lớn thị phần trên thị trường và gần như là một mẫu đồ vật chẳng thể thiếu trong những nhà bếp công nghiệp.

Tuy vậy khi bắt tay vào tìm bất cứ một vật dụng nào chúng ta cũng cần phải phân tích xem vật dụng đó sở hữu những quyền lợi nổi bật nào, chuyên dụng cho được mục đích gì cho nhà hàng của ta để từ đó tìm được bếp thích hợp. Vậy nên, để quý khách hàng mang thể lựa chọn được loại bếp công nghiệp phải chăng nhất, phù hợp nhất, bài viết sau đây sẽ nêu rõ lý do vì sao sản phẩm công nghiệp lại được quan tâm tới thế nhé!

Đặc điểm của bếp inox công nghiệp

hiện nay, bếp công nghiệp được sử dụng rộng rãi sở hữu phổ biến ưu điểm vượt trội. Các bếp công nghiệ inox luôn luôn được người tiêu dùng tin tưởng bởi nó với cực kỳ đa dạng ưu điểm như bền, đẹp,… Dưới đây là 1 số ưu điểm của các đồ vật sản phẩm inox tại thị trường hiện nay:

a. Chất liệu sản phẩm inox công nghiệp sáng bóng và bền đẹp

sản phẩm công nghiệp, như cái tên đã khẳng định, được làm từ chất liệu inox, do vậy nó sở hữu độ bền cao và sáng bóng. Mang chất liệu này, người dùng sẽ với thể dễ vệ sinh bếp của mình giảm thiểu được các vết vàng ố do dầu mỡ bụi bẩn bám lâu ngày và luôn mang lại cảm giác đẹp như mới.

b. Thiết kế sản phẩm inox công nghiệp thanh gọn, trang nhã

sản phẩm inox công nghiệp thường mang mẫu mã vô cùng đơ giản, vì thế, bất kỳ người dùng nào cũng sở hữu thể dùng được. Dù kiểu dáng đơn giản thế nhưng nó vẫn với vẻ đẹp của sự gọn nhẹ và tiện lợi.

Nhờ mang nó mà công việc nấu ăn được diễn ra nhanh chóng. Quý khách sẽ tiết kiệm được vô cùng phổ biến thời gian khi không phải bỏ ra hàng giờ đồng hồ để nấu được 1 món ăn đơn giản nào đó.

ngoài ra, trong 1 vài mẫu mã của dòng sản phẩm này, trên mặt sản phẩm nó còn được tích hợp thêm hệ thống vòi nước, điều này sẽ giúp người dùng có thể dễ dàng vệ sinh các vết bẩn trên sản phẩm, đồng thời cũng mang chỗ thoát nước ra bên ngoài vô cùng sạch sẽ.

c. Những trang bị sản phẩm inox công nghiệp mang bề ngoài rộng rãi, đẳng cấp

ngoại hình cũng chính là 1 trong những lợi ích mà bếp đem đến. Với thiết kế thon gọn, dòng bếp này thích hợp sở hữu toàn bộ không gian bếp. Tùy vào diện tích gian bếp mà quý các bạn có thể lựa chọn được kích thước mẫu sản phẩm to hoặc nhỏ thích hợp có ko gian bếp nhà bạn. Điều này cũng sẽ tạo nên vẻ đẳng cấp cho gian bếp nhà bạn.

d. Bếp inox công nghiệp sở hữu độ bền cao

Như đã kể ở trên, sản phẩm inox công nghiệp được làm bằng chất liệu inox là chủ yếu, vì thế, ngoài việc giúp cho việc vệ sinh dễ thì sản phẩm á còn mang độ bền cực cao. Nếu thường xuyên vệ sinh sạch sẽ thì chắc chắn sẽ mang tuổi đời đáng đề cập.

Inox là hỗn hợp kim loại được tạo nên từ đa dạng nguyên tố: Niken, Crom, Mangan, Sắt, Đồng, Cacbon, Silic. Độ bền của inox cũng phụ thuộc vào thành phần những nhân tố trong hợp kim. Sở hữu hơn 10 chiếc inox khác nhau được sử dụng làm hàng gia dụng, tùy theo tính chất thiết bị mà sắm dòng thích hợp. Chẳng hạn với dòng tiêu dùng để nấu, nhà cung cấp và phân phối dùng inox 304; làm dao, muỗng nĩa sử dụng inox 420 có độ cứng và chịu mài mòn cao, inox 316 chịu tính axit, hóa chất, inox 430 giá rẻ, dễ gỉ sét phục vụ các thiết bị ít tiếp xúc có nước.

các đồ vật bếp inox công nghiệp ở Việt Nam hiện chủ yếu là 2 loại đa dạng là 304 và 430. Inox sản xuất từ chiếc 430 giá thấp hơn và với độ bền kém hơn, dễ dàng bị gỉ, còn mẫu 304 bền, rẻ và giá cao hơn. Chỉ mang hàng inox cung cấp và phân phối từ vật liệu phải chăng mới mang độ bền vĩnh viễn, còn inox chất lượng kém vẫn bị gỉ như kim dòng khác.

vật dụng gia dụng inox ngày một trở nên đa dạng, được đa dạng người người mua quan tâm bởi vì hình thức và độ bóng sáng của vật liệu, trông hết sức sạch sẽ.

Tuy vậy, đã với ko ít trường hợp sắm trang bị inox được tậu về dùng chưa được bao lâu thì không còn sáng bóng nữa, mà bị xỉn màu, hoen ố, hay thậm chí mang vết gỉ và xuất hiện các lỗ nhỏ li ti như bị nổ.Trên thị trường hiện nay mang phổ biến loại inox giả. Chất liệu chính của những bếp này với thể là thép hoặc tôn sắt, mạ ngoài bằng 1 lớp đồng, niken và crom mỏng.

e. Sản phẩm inox công nghiệp có giá thành thích hợp có nhiều loại đối tượng

bếp á công nghiệp với vô cùng đa dạng quyền lợi rẻ như vậy thế nhưng giá thành lại hết sức hợp lý. Với 1 số tiền không qua lớn, quý người dùng cũng đã có cơ hội được có một chiếc bếp có kiểu dáng đẹp mắt mà lại có ích rồi.

Vậy là giờ bạn không còn băn khoăn với thắc mắc sản phẩm inox công nghiệp đang là bá chủ thị trường nhờ đâu?

Phân biệt bếp inox xịn và dỏm thế nào?

sở hữu thể phân biệt inox “xịn” và inox “dỏm” bằng độ sáng bóng của vật liệu. Inox mạ thường sở hữu độ bóng sáng loáng trong khi inox “xịn” sở hữu màu sáng đục.Ngoài ra, người dùng sở hữu thể thử bằng bí quyết sử dụng nam châm. Tùy vào thành phần inox mà những sản phẩm inox “xịn” hoặc là không hút từ hoặc nếu với chỉ hút nam châm nhẹ, khi kéo ra lực ở tay sẽ rất nhẹ nhàng.

các người có kỹ thuật cũng mang thể tiêu dùng axit nóng khoảng 70o để kiểm tra chất lượng inox. Nếu là inox mạ crôm sẽ đen sì, trong khi inox thấp vẫn giữ nguyên màu sắc.

Còn bếp inox công nghiệp mạ sẽ sở hữu độ hút mạnh, thậm chí chỉ đưa tới gần đã nghe tiếng “tạch” vì nam châm bị hút vào kim loại. Khi lấy nam châm ra sẽ thấy lực hút ở tay rất mạnh.

Mẹo tìm bếp bằng inox tốt:

– sử dụng viên bi nam châm thử, chiếc nào hít mạnh là pha sắt nhiều, chất lượng kém, cực kỳ mau bị gỉ.

– mua hàng có tem, nhãn của nhà sản xuất, mang phiếu bảo hành bếp.

– Inox phục vụ nấu ăn nên tìm dòng mang ký hiệu 304, inox dùng cho các bếp không cần đun nấu tìm chiếc 430. Khi mua hàng, yêu cầu người bán giới thiệu đúng chủng dòng.

– loại với 2 – 3 lớp đáy – 1 dòng sản phẩm inox công nghiệp hết sức dày khi búng tay vào đáy ko mang âm vang, còn dòng mỏng một đáy sẽ tạo âm thanh vang hơn. Một số nhà phân phối làm hàng inox mỏng thế nhưng lại tạo 1 lớp xi mạ ở đáy nhằm hãm thanh. Loại này vô cùng dễ dàng phát hiện ở chỗ dù không với âm thanh thế nhưng cầm lên thấy bếp nhẹ tay hơn so với chiếc bình thường.

– bếp thấp được đúc liền 1 khối, không sở hữu bất cứ gờ mối nối hay giáp mí nào. Những bếp inox “hàn điểm” để lại vết cháy tạo thành chấm ở chỗ nối tay cầm hoặc giáp mí.

có các vật dụng bếp công nghiệp hài hòa giúp phục vụ mọi nhu cầu của công ty bếp á, phù hợp sở hữu ko gian và mẫu mã của khu sản phẩm, tiết kiệm diện tích không gian nhà sản phẩm, vừa giúp tiết kiệm gas và đảm bảo tính thẩm mỹ. Nếu bạn đã và đang sở hữu ý định đầu tư mở khách sạn và cần nhận định thêm về những vật dụng sản phẩm inox thì còn chần chừ gì nữa, hãy liên hệ ngay sở hữu chúng tôi, chúng tôi luôn sẵn sàng chia sẻ các kinh nghiệm mà chúng tôi đã sở hữu được thông qua giai đoạn thi công và bề ngoài căn sản phẩm tiêu dùng những vật dụng bếp inox công nghiệp cho người mua. Chúng tôi luôn mong muốn sẽ giải quyết được những vướng mắc của người mua mắc phải và mang lại giá trị cao nhất cho bạn!

Tìm hiểu thêm>>> Làm sao để không mua phải thiết bị bếp công nghiệp giả?

Cách lựa chọn tủ đông công nghiệp

Để lựa chọn được 1 dòng tủ đông công nghiệp thích hợp, điều quan trọng là bạn phải xác định được trọng lượng thực phẩm bạn muốn bảo quản bao nhiêu để từ đấy xác định được nên tậu mẫu tủ mang dung tích như thế nào cho phù hợp, trong khi vẫn lắp đặt một bí quyết gọn gàng và an toàn vào khu vực chuẩn bị món ăn.

Vấn đề bảo trì và những chức năng là cực kỳ quan trọng đối có tủ công nghiệp. Mang rất rộng rãi dòng tủ đông công nghiệp khác nhau để chọn lựa, bên cạnh đó tất cả chúng đều được mẫu mã sở hữu mục đích thương mại và bao gồm những chức năng chung trong suốt, chẳng hạn như các bề mặt dễ dàng lau chùi và cách nhiệt hiệu quả.

Tủ đông công nghiệp đứng 1 cánh

Tủ đông công nghiệp đứng - Đôi khi được gọi là máy làm đá tủ - là sự chọn lựa hoàn hảo để lưu trữ thực phẩm trên các kệ để nhanh chóng và thuận tiện. Vì các mô hình thẳng đứng với kích cỡ khác nhau nên bạn sở hữu thể mua 1 trong những mẫu với cấu hình phù hợp mang hầu hết các khu vực ăn uống. Không những thế, tủ đông công nghiệp đứng thẳng thường chiếm rộng rãi diện tích cao hơn mà đôi khi được xem như là không gian lãng phí trong nhà bếp giỏi.

Mặt đứng thường mang sẵn trong cấu hình cửa đơn hoặc đôi, kính hoặc rắn. Tủ đông cửa kính được tiêu dùng chủ yếu để trưng bày thực phẩm tại các cửa hàng bán lẻ và như vậy, thường được gọi là tủ đông lạnh màn hình hiển thị.

Tủ đông ngang

Tủ đông ngang với thể dễ dàng tậu thấy ở các gia đình, thế nhưng nó hoạt động trong cùng 1 phương pháp, chúng hoàn hảo cho các nhà sản phẩm hơi nhỏ hoặc trong các cửa hàng nhỏ lẻ. Một tủ lạnh thương mại dòng này là lý tưởng khi xếp chồng và lưu trữ một lượng lớn thực phẩm.

Tủ đông công nghiệp đa dạng cánh

một phòng ướp lạnh nhiều năm kinh nghiệm là 1 giải pháp lý tưởng khi quy mô bếp công nghiệp lớn, việc đóng băng nhanh chóng vô cùng quan trọng. Thường tủ đông công nghiệp mẫu này được chia thành hai ngăn - khoang bên ngoài lý tưởng để chứa đồ tráng miệng và các mặt hàng khác không yêu cầu đóng băng cứng, trong khi khoang bên trong chứa thức ăn như thịt.

1 ưu điểm khác của buồng đông đá là với thể xếp bánh kẹo dừa sở hữu những món tráng miệng chuẩn bị sẵn hoặc các thực phẩm khác bên trong và sau đó lấy chúng theo yêu cầu - vô cùng nhanh chóng và tiện lợi.

những điểm lưu ý khi lựa chọn tủ đông công nghiệp

Khi lựa chọn 1 tủ đông công nghiệp, điều quan trọng là phải xem xét cả nguyên tố ngắn hạn và dài hạn để hạn chế các thất vọng về sau.

Kích thước: Rõ ràng, kiểm tra chiều cao, chiều rộng và chiều sâu của máy trước khi sắm sẽ giúp bảo đảm tủ đông mới phù hợp có cơ sở của bạn, thế nhưng hãy chắc chắn xem cửa mở ra và vị trí tủ lạnh sẽ định vị như thế, đặc trưng là trong thời gian chuyên dụng cho bận rộn và đông đúc.

Hiệu quả/Chi phí vận hành: Xem xét tính hiệu quả và mức giá vận hành của tủ đông công nghiệp trong tính toán giá tiền tổng thể của bạn.
Nhiệt độ môi trường xung quanh: Nếu bạn có môi trường nhà sản phẩm nóng bất thường, với thể yêu cầu đặt tủ đông thích hợp. Chúng được mẫu mã để hoạt động ở nhiệt độ xung quanh trên 40°C.

Máy làm lạnh: Vị trí của máy làm lạnh mang tác động quan trọng tới bí quyết tủ đông làm việc. Khi những thực phẩm được lưu trữ đầy, hoặc ở dưới đáy của tủ, không khí mát hơn được dùng mang nghĩa là tủ đông làm việc hiệu quả. Những bộ phận lắp ráp dưới cũng dễ dàng tiếp cận hơn, cho phép dễ dàng làm sạch và kiểm soát.

Bảo hành: Hãy đảm bảo kiểm tra thời gian của bảo hành vì khoảng thời gian từ 1-5 năm.

Xem xét chi phí phụ tùng và phụ kiện như giá trước khi mua: 1 số tủ đông công nghiệp mang thể không được cung cấp và phân phối mang một số lượng thích hợp số kệ hoặc giỏ cho tổ chức của bạn, do đó, bao gồm tầm giá của những phụ kiện này vào khi chọn.

Thương hiệu: đây là vấn đề luôn luôn được xem là nhân tố quan trọng trong việc tìm mua tủ đông công nghiệp bởi vì thương hiệu quyết định mức chi phí đầu tư, khả năng vận hành ổn định trong quá trình tiêu dùng cũng như dịch vụ bảo hành, bảo dưỡng khi mang sự cố phát sinh. Những nhãn hiệu tên tuổi như Berjaya, Sanyky, LG, Toshiba thường với giá cả quá cao mà ko phải công ty nào cũng sở hữu đủ ngân sách đáp ứng. Những thương hiệu khác giá tuy tương đối phù hợp nhưng nhãn hiệu chưa lớn khó lòng mang đến sự tin tưởng khi quý khách lựa chọn tậu.

>>> Sự khác nhau giữa bếp á và bếp âu công nghiệp

>>> Một vài quy tắc để sử dụng lò nướng công nghiệp an toàn

Các lưu ý khi sắm tìm bếp công nghiệp

Sự thành công từ mỗi nhà hàng, quán ăn được tạo nên từ rộng rãi yếu tố, trong đó chất lượng mỗi thức ăn khách sạn là điều quan trọng nhất. Để đem đến thực khách các thức ăn ngon bên cạnh nguyên tố con người là các đầu bếp tài năng còn có phần đóng góp không nhỏ từ các đồ vật sản phẩm công nghiệp.

vì vậy việc chọn lựa những thiết bị bếp công nghiệp như thế nào cho phù hợp có túi tiền và yêu cầu dùng là vấn đề thường làm những chủ công ty. Quán ăn bối rối. Dưới đây là 1 vài cảnh báo mà người viết tin rằng nó sẽ vô cùng quan trọng cho khách hàng khi mua tậu một hay phổ biến đồ vật sản phẩm công nghiệp.

Vai trò của những vật dụng sản phẩm

Đối mang thực khách thì sự giỏi của nhân viên kỹ thuật, không gian đẹp thì vẫn chưa đủ để thu hút họ tới có nhà hàng, khách sạn mà chất lượng của món ăn mới là nguyên tố quan trọng nhất. Có mục đích giúp cho nhà hàng của bạn giảm thiểu mức giá sửa chữa, thay thế và nâng cao chất lượng đồ ăn, lớn mạnh kinh doanh.

lựa chọn sản phẩm của nhãn hàng uy tín sẽ đảm bảo chất lượng của bếp hơn. Bạn hãy đánh giá công ty sản xuất trước rồi mới quyết định chọn tìm trang bị.
Chế độ chăm sóc các bạn cũng cần chú ý, ngoài lúc tư vấn bán, giá thành phù hợp, chất lượng sản phẩm phải chăng ra thì dịch vụ sửa chữa khi xảy ra sự cố, hư hỏng là cực kỳ cần thiết.
Để bảo đảm có được các lợi ích tối đa thì hãy sử dụng sản phẩm của nhãn hàng uy tín cung cấp bếp công nghiệp.

các tiêu chí chọn lựa bếp công nghiệp

Bạn nên nghe tư vấn của chuyên gia trước khi mua để xác định mục tiêu tiêu dùng những bếp, từ đó việc chọn lựa sẽ dễ và đúng đắn hơn. Dưới đây là một số tiêu chí lựa chọn vật dụng bếp công nghiệp tốt nhất:

– Nên lựa chọn hầu hết trang bị cùng 1 nhãn hàng uy tín.
– cảnh báo khả năng dễ vận hành, vệ sinh của đồ vật.
– Bạn phải làm đến chất lượng và giá thành, sửa chữa và rủi ro sở hữu thể làm cho bạn tốn kém hơn vô cùng rộng rãi.
– Giữ liên hệ có nhà phân phối để nhận hỗ trợ rẻ nhất trong tương lai.
– Hỏi ý kiến của những đầu bếp doanh nghiệp về thiết bị quan trọng.

lưu ý khi ra quyết định chọn vật dụng bếp

Người đi sắm đồ vật bếp công nghiệp không thể hiểu hết được trang bị. Do vậy, bạn cần tham khảo ý kiến từ 2 phía:

Thứ nhất: Chuyên gia tư vấn sản phẩm công nghiệp, từ các thông tin như sản phẩm á công nghiệp, bếp âu công nghiệp, sản phẩm chiên nhúng, lò nướng, … những chuyên gia sẽ cho bạn lời khuyên về trang bị bếp công nghiệp phải chăng và hoàn hảo.

Thứ hai: Người trực tiếp dùng sản phẩm để nấu nướng chính là những người đầu bếp của bạn. Những đồ vật mà họ cần chính là các loại bếp công nghiệp bạn cần phải tìm.

Hy vọng mang 1 vài cảnh báo ghi phía trên các bạn đã sở hữu thể đồ vật thêm cho mình 1 chút kinh nghiệm khi chọn sắm các thiết bị sản phẩm công ty. Nếu gặp khó khăn hoặc vướng mắc hãy liên hệ chúng tôi để được chuyên gia của chúng tôi tư vấn nhiệt thành và hoàn toàn miễn phí.

Xem thêm

>>> Bếp âu 4 họng có lò nướng mua ở đâu tốt nhất?

>>> Bếp á 2 họng xòe HBA/2H12

Nguyên lý hoạt động của tủ đông – tủ lạnh công nghiệp

Nhằm mang lại cho các bạn các thông tin chi tiết hơn về những thiết bị bếp chuyên dụng cho doanh nghiệp đặc thù là tủ đông, bàn mát, bàn lạnh… Hôm nay chúng tôi xin được gửi đến quý khách vài thông tin về cấu tạo cũng như nguyên lý hoạt động của các chiếc tủ đông, tủ lạnh, bàn mát công nghiệp. Để từ sở hữu khách hàng có thể biết rõ thông tin và sử dụng và bảo quản tủ đúng phương pháp nhằm làm tủ vận hành ổn định và kéo dài tuổi đời vật dụng hơn.

Cấu tạo của tủ lạnh công nghiệp kể chung

Hệ thống lạnh của tủ lạnh phải mang hai phần trao đổi nhiệt: bộ phận thu nhiệt trong tủ (dàn lạnh) và bộ phận toả nhiệt ở bên ngoài tủ (dàn nóng).
Vỏ tủ lạnh được sản xuất thành hai lớp, giữa hai lớp với đệm chất bí quyết nhiệt để giảm thiểu trao đổi nhiệt giữa trong và ngoài tủ.
Theo nguyên tắc thu nhiệt và toả nhiệt, tủ lạnh chia thành 3 loại:
- - loại nén khí,
- - dòng hấp thụ
- - mẫu cặp nhiệt điện

Nguyên lý hoạt động của tủ lạnh công nghiệp

sử dụng hai chất bán dẫn: 1 chất bán dẫn với tính dẫn điện là điện tử (-) và một chất bán dẫn mang tính dẫn điện là lỗ trống (+), chúng được nối có nhau bằng thanh đồng, chúng tạo thành cặp nhiệt điện. Nếu cho dòng điện đi từ tấm bán dẫn (-) sang tấm bán dẫn (+) thì đầu nối giữa hai tấm bán dẫn hấp thụ nhiệt (lạnh đi), còn đầu kia toả nhiệt. Lượng nhiệt mà đầu lạnh hấp thụ được (Qt) được xác định theo công thức:
Qt = (U1 – U2)IT1
Trong đó: U1, U2: hệ số Peltier
I: cường độ dòng điện đi qua cặp nhiệt điện
T1: nhiệt độ đầu lạnh.
Áp dụng nguyên lý này, có thể ghép nhiều cặp bán dẫn khác loại mang nhau, đưa đa số những đầu lạnh về 1 phía (dàn lạnh), những đầu nóng về một phía (dàn nóng) để cung ứng thành tủ lạnh.

Ưu điểm: ko gây tiếng ồn, gọn nhẹ, dễ sở hữu xách vận chuyển, không có môi chất lạnh, sở hữu thể chuyển từ tủ lạnh sang tủ nóng dễ (thay đổi bí quyết đấu điện), tiện dụng cho du lịch vì dùng điện ăcquy.
Nhược điểm: hệ số lạnh thấp, tiêu tốn điện năng cao, giá cả cao, ko mang khả năng trữ lạnh.
Do nhược điểm này mà ngày nay tủ lạnh công nghiệp hoạt động theo nguyên lý này không nhiều tại Việt Nam.

những thành phần cơ bản cấu tạo nên một loại tủ lạnh công nghiệp

- Dàn bay tương đối
- Quạt dàn bay khá
- Gioăng cửa cao su
- Bộ nhiệt phá băng
- điều chỉnh nhiệt độ
- Máng chứa ẩm ướt
- Núm điều chỉnh thời gian tan băng
- Dàn ngưng
- Lốc máy
- Quạt dàn ngưng
- Đường môi chất lỏng
- Hoạt động của hệ thống làm lạnh

Trong dàn bay tương đối, môi chất lạnh lỏng sôi ở áp suất phải chăng (từ 0 đến 1 at – áp suất dư) và nhiệt độ phải chăng (từ -29 tới -130C) để thu nhiệt của môi trường cần làm lạnh, sau đó được máy nén hút về và nén lên áp suất cao đẩy vào dàn ngưng tụ. Tuỳ theo nhiệt độ môi trường, áp suất ngưng tụ có thể từ 7 đến 11 at, tương ứng có nhiệt độ ngưng tụ là 330C tới 500C. Nhiệt độ ngưng tụ thường lớn hơn nhiệt độ không khí bên ngoài từ 15 đến 170C trong điều kiện dàn ngưng ko sở hữu quạt gió.
Ở dàn ngưng, môi chất thải nhiệt cho ko khí làm mát và ngưng tụ lại, sau đó đi qua ống mao trở lại dàn bay tương đối, thực hiện vòng tuần hoàn kín: nén – hoá lỏng – bay khá.
Vì ống mao mang tiết diện vô cùng nhỏ và chiều dài lớn nên có khả năng duy trì sự chênh lệch áp suất cần phải có giữa dàn ngưng tụ và dàn bay khá, giống như van tiết lưu. Lượng môi chất lỏng phun qua ống mao cũng phù hợp với năng suất nén của máy nén.

Tủ lạnh công nghiệp thường tiêu dùng khí freôn 12 (R12) – CCl2F2. R12 là khí không màu, mang mùi thơm hết sức nhẹ, ko độc ở nồng độ phải chăng. R12 chỉ độc khi nồng độ trong ko khí lớn hơn 20% thể tích. Ở áp suất khí quyển 1 at, R12 sôi ở nhiệt độ -29,80C và đông thành đá ở -1550C.
R12 hầu như không tác dụng có bất kì một kim dòng nào, không dẫn điện, khả năng rò rỉ qua những lỗ nhỏ trong kim dòng cao hơn ko khí nhiều. R12 sở hữu khả năng hoà tan các hợp chất hữu cơ và rộng rãi dòng sơn, do đó dây quấn động cơ điện phải dùng loại sơn bí quyết điện đặc biệt, không hoà tan trong R12.
R12 ko hoà tan trong nước, lượng nước cho phép trong tủ lạnh công nghiệp không quá 0,0006% theo trọng lượng.

Ở điều kiện bình thường, R12 không độc, ko tác động gì tới chất lượng thực phẩm, thế nhưng ở nhiệt độ cao hơn 4000C, R12 tiếp xúc trực tiếp với ngọn lửa sẽ bị phân huỷ thành hydrôclorua và hydrôflorua hết sức độc.
R12 hoá lỏng và dầu bôi trơn hoà tan vào nhau không mang giới hạn, thế nhưng tương đối R12 và dầu bôi trơn hoà tan vào nhau sở hữu giới hạn. Khi R12 hoà tan trong dầu bôi trơn, độ nhớt của dầu giảm xuống. Khi áp suất và nhiệt độ giảm thì độ hoà tan của hơi R12 trong dầu tăng.
Dầu bôi trơn trong máy nén và động cơ của tủ lạnh công nghiệp không thể thay thế, bổ xung định kì được. Dầu bôi trơn làm việc trong điều kiện R12 hoà tan nên phải thoả mãn các yêu cầu đặc biệt: độ ổn định và độ nhớt cao, độ ẩm thấp, nhiệt độ đông đặc độ làm đục thấp. Độ ổn định của dầu bôi trơn là khả năng chống ôxy hoá của dầu, đây là yêu cầu đặc biệt quan trọng.
Dầu bôi trơn khô hút ẩm mạnh và dễ hấp thụ nước trong ko khí, do đó khi bảo quản, vận chuyển dầu phải chứa trong thùng kín. Trước khi cho dầu vào tủ lạnh cần phải sấy dầu và kiểm tra kĩ đúng loại dầu sử dụng.

Nhiệm vụ của máy nén

Hút hết môi chất lạnh tạo ra ở dàn bay khá, đồng thời duy trì áp suất thiết yếu cho sự bay hơi ở nhiệt độ phải chăng.
Nén môi chất ở trạng thái khá từ áp suất bay tương đối đến áp suất ngưng tụ và đẩy vào dàn ngưng.
Phải đủ năng suất, trọng lượng, lưu lượng môi chất qua máy nén, phù hợp có tải nhiệt của dàn bay tương đối và dàn ngưng tụ.

Yêu cầu của máy nén

Làm việc chắc chắn, ổn định, với tuổi thọ caovà độ tin cậy cao, sở hữu khả năng chế tạo hàng loạt.
Hiệu suất làm việc cao.
Khi làm việc không rung, không ồn.

Phân chiếc máy nén

Máy nén tủ lạnh công nghiệp chủ yếu là dòng máy nén pittông một hoặc 2 xilanh. Ngoài ra còn máy nén rôto nhưng chủ yếu dùng trong máy điều hoà nhiệt độ, hiếm thấy trong tủ lạnh công nghiệp.

Nguyên lý làm việc

Máy nén pittông tiêu dùng cơ cấu tay quay thanh truyền biến chuyển động quay của động cơ điện thành chuyển động tịnh tiến qua lại của pittông.
Máy nén pittông làm việc như sau: Pittông chuyển động lên xuống trong xilanh. Khi pittông di chuyển từ trên xuống dưới, áp suất trong khoang hút giảm, clapê hút tự động mở ra do chênh lệch áp suất, máy nén thực hiện giai đoạn hút. Khi pittông đạt điểm chết dưới, giai đoạn hút kết thúc, pittông đổi hướng chuyển động lên trên thực hiện quá trình nén. Khi áp suất trong xilanh cao hơn áp suất trong khoang đẩy, clapê đẩy tự động mở ra cho môi chất đi vào khoang đẩy. Giai đoạn đẩy tương đối môi chất kết thúc khi xilanh đạt điểm chết trên. Quá trình hút và nén lại lặp lại.
Ưu điểm: của máy nén kiểu pittông: kỹ thuật gia công đơn giản, dễ dàng bôi trơn, sở hữu thể đạt tỉ số nén pittông n = Pk/P0 ≈ 10 sở hữu 1 cấp nén, trong đó Pk là áp suất trên dàn ngưng, P0 là áp suất sau ống mao dẫn (dàn bay hơi).
Nhược điểm: của máy nén pittông: sở hữu rộng rãi chi tiết và cặp ma sát nên dễ dàng bị mài mòn. Máy nén pittông ứng dụng rộng rãi trong tủ lạnh công nghiệp và cả máy lạnh với công suất lớn.
- Xi lanh
- Clapê hút
- Tấm phẳng đặt van
- Clapê đẩy
- Nắp xilanh
- Píttông
- Chốt
- Thanh truyền
- Khuỷu
- Gối đỡ trục
- Dàn ngưng

Dàn ngưng

Là trang bị trao đổi nhiệt giữa 1 bên là môi chất lạnh ngưng tụ và 1 bên là môi trường làm mát (nước hoặc không khí).
Thải nhiệt của môi chất ra ngoài môi trường xung quanh. Lượng nhiệt thải qua dàn ngưng đúng bằng nhiệt lượng mà dàn bay hơi thu ở trong tủ (để làm lạnh) cộng với điện năng tiêu tốn cho máy nén.

Dàn bay hơi

Dàn bay khá được lắp sau ống mao hoặc van tiết lưu (theo chiều chuyển động của môi chất lạnh) và trước máy nén trong hệ thống lạnh.
Trong tủ lạnh, dàn bay tương đối được lắp ở phía trên bên trong tủ (hình 2-2) và được dùng như 1 ngăn bảo quản lạnh đông thực phẩm và để làm nước đá.
Cấu tạo: Dàn bay khá phổ biến là kiểu tấm có bố trí các rãnh cho môi chất lạnh tuần hoàn. Không khí bên ngoài đối lưu tự nhiên, vật liệu là thép ko gỉ hoặc nhôm. Dàn bay hơi kiểu tấm bằng nhôm được phân phối giống như dàn ngưng kiểu tấm bằng nhôm.

1 số hư hỏng của dàn bay tương đối và phương pháp khắc phục

Dàn bay hưoi bị thủng, xì. Phát hiện chỗ thủng, xì bằng bí quyết chọn vết dầu loang, bằng xà phòng (khi tủ không chạy) hoặc phải tháo dàn ra để bơm khí tới 10 ÷ 12at và nhúng vào bể nước.
Nguyên nhân: mang thể do sử dụng các vật sắc như dao, tuốc nơ vit để lấy đá và thực phẩm đông lạnh trên dàn, do dàn bị han gỉ từ bên ngoài hoặc từ bên trong.
phương pháp khắc phục: dùng keo êpôxi hai thành phần phủ lên chỗ bị thủng, hàn lại bằng hàn tương đối.
Khi tiêu dùng keo êpôxi phải đánh sạch bề mặt, hoà trộn chu đáo hai thành phần keo rồi phủ lên vị trí thủng, sau đó sở hữu thể kiểm tra bằng khí nén. Phương pháp tiêu dùng keo đơn giản, không làm hỏng lớp phủ bảo vệ của những vị trí xung quanh.
bí quyết hàn với độ bền cao thế nhưng ngọn lửa hàn làm cháy lớp bảo vệ bề mặt trên dàn nhôm, gây nội lực do dãn nở nhiệt không đều, dễ dàng làm dàn thủng lại.

Bài viết liên quan

>>> Bếp á quạt thổi là gì và cách chọn mua như thế nào cho phù hợp?